Champignons à l’ail

La recette originale demande du beurre, mais ici nous utilisons un peu d’huile. Et ça se passe bien. Profitez-en. Si vous n’êtes pas amoureux de l’ail, réduisez la quantité.

INGRÉDIENTS
1 barquette de champignons blancs, lavés
1 cuillère à soupe d’ail frais, émincé
Petits poivrons (rouges et jaunes), tranchés
Oignon, haché finement
Poignée de romarin frais, haché
¼ cuillère à café de paprika
½ cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe d’huile
1 cuillère à café de concentré de tomates ou une petite tomate fraîche, facultatif

PRÉPARATION

Dans une casserole à feu moyen, mettez l’huile (ne pas chauffer l’huile), ajoutez les champignons et le sel, remuez fréquemment jusqu’à ce que les champignons soient tendres environ 4 minutes, incorporez l’ail et le reste des ingrédients, remuez pendant 2 ou 3 minutes. Retirez du feu et servez.

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Dorcas Luboya

Alimentation végétalienne

Bonjour, je suis Dorcas Luboya, je suis une éducatrice en santé qualifiée.

Et merci d’être passé. Vous trouverez ici une collection de recettes végétales saines et délicieuses.

Pour moi, la cuisine est un ministère en soi. Servir les gens n’est pas seulement prêcher, je sers les gens à travers un travail de cuisine saine.

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